DISCOVERY KABUKICHO

【돈까스차즈케】1954년 창업 돈까스차즈케　「묘다이 돈까스 신주쿠 스즈야」

창업 56년의 역사를 자랑하는 「名代とんかつ　新宿　すずや」는, 신쥬쿠역에서 가부키쵸방향으로 걸어 왔던 적이 있던 분이라면 누구라도 보았던 적이 있는, 가부키쵸 일 번가
거리의 모퉁이에 있습니다.
오랜 세월 동안 맛과 소재의 연구를 거듭해 왔고, 특히 「돈까스차즈케」는 가게의 간판 메뉴.
더군다나 밥, 된장국, 양배추, 즈케모노가 리필 가능에 1,500엔!
점포 내의 메뉴는 한국어, 영어, 중국어로 준비되어 있습니다.

이번에 먹은 것은 「일반적인 간장 맛」. 겉 옷은 물론 바삭 바삭! 고기는 부드러움!
돈까스 위의 양배추를 먹을 때의 식감과 양배추의 단맛을 이제는 참을 수가 없습니다!
특수한 조리법으로 이러한 식감과 단맛이 낸다고 합니다. (물론, 이 양배추도 리필 가능! )
이 양배추＋돈까스의 환상적인 만남으로, 밥 2공기는 여유롭게 먹을 수 있습니다.
돈까스와 밥이 얼마 남지 않았을 무렵, 오차츠케용 오차를 가져옵니다.
오차츠케의 세계로 들어갑니다.
맛있게 먹는 요령은, 적은 듯 한 밥 위에 돈까스 2 조각 정도와 양배추를 얹습니다. 전용의 오차를
부어서 맛을 봅니다. 함께 나오는 와사비나 츠케모노 등을 더 해서 한입에 후루룩.
돈까스의 기름기가 깨끗한 맛으로 보기 좋게 변합니다.

여기, 「名代とんかつ　新宿　すずや」는 연중무휴.
언제라도 들를 수 있는 유명한 가게!