～新宿歌舞伎町立ち呑み屋特集～ Vol.3 立ち呑みフレンチ【プロヴァンサル】新宿店

西武新宿駅北口にほど近い、フレンチシェフとソムリエがいる立ち呑み屋「プロヴァンサル」を紹介します。
こちらは、多くの情報誌やグルメ雑誌などに取り上げられている立ち呑みフレンチの名店。

お店の語源にもなっている、『プロヴァンス』は南仏風という意味です。
プロヴァンス地方は、地中海性気候でとても過ごしやすく、オリーブやトマトやにんにく等を使った料理が多く、日本人にも親しみやすいそうです。これらフレンチを、ソムリエがおすすめする赤白のワインや自家製サングリアでいただくお店です！

まずは、「鶏肉と野菜のマリネ」のお通しに、「オリジナルサングリア」で乾杯！
この「サングリア（480円）」が実においしい！
フルーティーな赤サングリアで、フルーツ、赤ワインの他に、隠し味でハッカクやシナモン、白ワイン少々などなど...が入っているそうです！
こっそり教えてもらっちゃいました！
飲みやすく、グビグビいってしまうので注意が必要です（笑）。

2杯目のワインのつまみに選んだ料理が、スタッフオススメの「生ハム（300円）」と「地鶏白レバーの網焼き（600円）」。
味わい深く、赤ワインが進む生ハムはボリュームがあって300円とはうれしい！
地鶏白レバーの網焼きはホント絶品！ジューシーで、フワ～っとしたレバーと黄身。
実はレバーが苦手って言っていた連れも、「これはウマい！初めてレバーっておいしいって思いました！」と感激な一皿。

店内には、「チリ産ワイン（390円）」からフランスなどから仕入れたソムリエおすすめのワインまでがずらり。ボトルキープもできるそう。

「年齢層は幅広く、みなさんにご利用いただいてます！」とは、シェフの佐藤正行さん。

フレンチは敷居が高いな～と思っている若人も、いろいろ食べ尽くしたグルメな大人もが通うカジュアルフレンチなお店。

女性客だけでも安心だし、待ち合せなどにも最適な、気軽でいいお店でした。
丸樽の机や、いろんなワイン銘柄が並んだ壁、そして、程よく明るい店内はとっても心地良かったです。

お店のホームページには、割引クーポン情報などもあるので要チェック！