お店は靖国通りをまーっすぐ進んで、明治通りと交差する角にあります。
新宿駅から徒歩8分、新宿三丁目駅から徒歩2分。伊勢丹の近くです。

 











お店の中はムーディーな照明と、ゆったりと流れるジャズに、
「ここって本当におそば屋さん？」と思ってしまいます。
伊勢丹帰りのお客さんが多いというのもうなずけますね！

さて、とりあえず運ばれてきたお水を飲んで落ち着いてから注文しますか、と一口。
「...！！お水じゃない！」

これは...、そう。
そば茶です。
口当たりはまるでお水のようなんですが、喉を通した瞬間、
そばの香りが「ふわぁ～」っと鼻をくすぐります。
絶品です！なんて素敵！
ゆきとどいたサービス！

さっそくお料理を注文。
人気メニューだという「玉子焼き（580円）」と「大判かき揚げ（830円）」を頼んでみました。







 







お料理、到着～。

まずは「玉子焼き」を一口。
うん、だしが効いてる。
それでいて、玉子本来の甘味を活かしていて、
くどくはないからいくらでも食べ続けられそう。

それにしても...、「かき揚げ」大きいなっ！

写真ではわかりにくいかもしれませんが、直径20cmくらいありますよ！
エビもほたてもたっぷり入ってるし...！
こちらはそばつゆでいただきます。

サクッ！サクッ！と箸を入れただけで簡単にほぐれるくらいに、
本当にサクサクに揚がっています。
玉ねぎの甘みも相まってたまらない味わいです。




 








さてさておまちかね、「せいろそば（580円）」が到着。
おそばの色を見る限り、そば粉の割合が多そうです。
何よりうれしいのが生わさび！
わさびを自分ですりおろせるんですね～。
その場ですりおろした新鮮な辛さに敵うものがあるはずがありません！

つるつるっ！

ずぞぞっ！

あ～～～！しみる～～！！

これですよこれ！このさっぱりとした味わい！
この風味が、お酒でふわふわとした体に染み渡るんですよ～っ！！


お食事後、店長さんに少しお話をお聞きました。
なんでも、こちらのお店では始業前に、
従業員全員を集めて今日の目標や心構えなどを、ひとりひとり発表していくそうです。
これは、この『北前そば 高田屋 新宿靖国通り店』の店長さんが
サービス向上のため、独自におこなっているそうです。

サービス向上のために、毎日毎日店員さんが一生懸命何をすればいいか考えてくれるお店...。
行きたくなっちゃいません！？


「北前そば　高田屋　新宿靖国通り店」
住所：東京都新宿区新宿5-17-9　B1階
営業時間：月～土曜日 11時～16時　17時～23時
日曜・祝祭日　11時～16時　17時～23時　　
定休日：なし
電話番号：03-5272-9566
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