~新宿プリンスホテル レストラン特集~ Vol.4 ホテル最上階FUGA

~新宿プリンスホテル レストラン特集~ Vol.4 ホテル最上階FUGA
(風雅)が創出する最高級の時間

新宿プリンスホテル レストラン特集第4回は、ホテル最上階の25階にある、
「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」。
今回も、お得な情報が今回も盛りだくさん!
最後までお付き合い下さい♪

ここ、25階に位置するFUGA(風雅)は、
「ダイニング」と「バー」と
左右にフロアが分かれています。

「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」

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「ダイニング」の方は、お酒も料理も楽しめる本格ダイニング。足を踏み入れた瞬間、背筋がピンと伸びそうなほど、洗練されたエレガント&シックな雰囲気。その日に仕入れた鮮魚を、こだわりの調理法で提供することがモットーの和風料理をメインとしています。料理長やスタッフみなさんのこだわり魂と、お客様への真摯な姿勢が、このダイニングの居心地良い空気を創り上げています。

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「バー」の方は、お客様がここFUGA(風雅)で、誰とどのように時間を過ごしたいか?を考えて設計された作りで、感動のあまり吐息が思わず出るほど。まず、注目は大人気のカップルシート。

予約必須のこの席は、「世界は2人のためにあるのね♪」なんていうセリフが、思わず彼女から出てくる(であろう)、魅力的な個室席。新宿の夜景を『私たちだけで2人占め(ハート)』とは、まさにこのこと。もう、妄想が止まりません....。こちらのバーで彼女のバースデーをお祝いしたいなら、ぜひ一度FUGA(風雅)にご相談を。素敵な演出のお手伝いをしてくれます。

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そして、「バー」のメインフロア。大きなグランドピアノが置かれていて、こちらも、窓際は絶景が広がっています。考え抜かれた椅子の座り心地と、お酒を楽しむための全ての要素がそろった空間。この雰囲気に身を置くだけで、今宵がスペシャルナイトに変わりそう。この他にも、商談や打合せ、結婚の両家の挨拶でも使えそうな(かなり個人的な意見&妄想ですが)個室ルーム。こちらも、夜景が窓外に広がります。

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こちらFUGA(風雅)のもう一つ素敵なところは、なんと、東京タワーが見える点。
実際、彼女の誕生日にケーキを準備し、東京タワーを蝋燭に見立てた演出で「おめでとう♪」も不可能ではないっ!残念ながら、お邪魔したときは午後だったので、撮影画像は昼間ですが、大都会の億万ドルの夜景は、ぜひ実際に足を運んでみてほしいところ。

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そしてお待たせしました!いよいよ、お目玉のお料理です。料理長直々のオススメはこちらの『野菜が主役のえびチリソース』。しかも、5月17日から、期間限定の半額キャンペーンを実施中なんです。本当に料理長がこだわり抜いている一品ということで、より多くのお客様に召し上がって欲しい、とのことで出血覚悟の大サービス。通常提供価格1,500円のところ、750円にて。茹で過ぎない、でも固すぎない、甘みが充分に出た野菜と、プリップリの海老。そして、チリソースの上品さ加減。美味しすぎるので、エビの取り合いが想定されます。。。

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もう一品、半額サービスのお目玉の一品。こちらは、『佐賀県産 みつせ鶏の塩焼き』。鶏って、こういう味だったんだ!と唸ってしまったほど。口の中で柔らかく解れていくお上品なお肉。さすが、国産鶏。焼き加減も、皮の甘みが出る程度にパリパリっと。お好みで、柚子コショウをつけてもGoodですが、一押しは付け合せの「世界最古の岩塩」。すごいですね。「世界最古」ですよ。しょっぱ過ぎない、主張しすぎない、素材そのものを引き立てるこの「世界最古の岩塩」。
お酒がぐいぐい進みそう。

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そして、太っ腹なサービスがもう一本。19時30分までにこちらFUGA(風雅)に入店した方限定で、『ビジネスマン 応援宣言 デビューセット』として、「おつまみセット+お飲み物1杯」のセットが、なんと、1,000円で!!「おつまみセット」は、「ベーコンアスパラ」、「まぐろの山かけ」、「てりやきチキンサラダ」のいずれかをチョイス。「お飲み物」は、「ビール」「ワイン(赤・白)」のいずれかを選んで。特に、「てりやきチキンサラダ」は、柔らかい味わいで、「母の手料理の味」を思い出すほどビジネスマンを癒してくれる一品。しかも、量が多いのが嬉しいところ!正直、運ばれて来たとき、「あれ?単品では頼んでないのだけど...」なんて思うほど、単品サイズ並みの量の多さにきっと感激すること、間違いなし!

「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」

「ビジネスマンだけがお得じゃ、つまらなーぃ」という女性にも。『Happy Premium』プランは女性限定! 女性3名につき、コース料理(5,000円)を頼むと、スペイン産cavaスパークリングワイン「トレジョ」1本がセットで付いてくる「女子限定 飲みプラン」です!このプランなら「女子でよかったぁぁ!」な~んて、女性である特権を存分に楽しめるでしょう。

最後に、こちらも女性に嬉しいお知らせ!プリンスホテルグループでは、新宿プリンスホテルではもちろんのこと、赤坂プリンスホテルや品川プリンスホテルなどなど、系列のプリンスホテル内にあるレストランを利用した際、5%OFFになる「女性だけの会員カード」があります。その名も、「プリンセスクラブ」。ポイント優待や、お値引き、お得感という言葉に目がない女性はぜひご入会を。入会といっても、年会費や入会費は一切無料!!
私も、もちろんのこと今回入会してきました....!詳細お問合せは、下記のお問合せからどうぞ♪

◆ 和風ダイニング&バーFUGA(風雅)

場所 : 新宿プリンスホテル25階 和風ダイニング&バーFUGA(風雅)
時間 : ダイニングフロア・・・ 17時30分~22時30分まで(L.O 22時)
  日曜・祝日 22時まで(L.O 21時30分)
  バーフロア・・・ 18時~25時まで(L.O 24時30分)
  日曜・祝日 23時まで(L.O 22時30分)
~キャンペーン詳細~
  • 「野菜が主役のえびチリソース」「佐賀県みつせ鶏の塩焼き」半額キャンペーン
  • 開催期間 :2009年5月17日~ (※期間終了日は、別途お問合せ下さい)
    プラン詳細 :「野菜が主役のえびチリソース」  通常ご提供価格1,500円 → 期間限定750円
       「佐賀県みつせ鶏の塩焼き」  通常ご提供価格1,200円 → 期間限定600円
    ※ 半額キャンペーンは日・月・火の限定

  • 女性限定!『Happy Premium』プラン
  • 開催期間 :2009年6月30日まで
    プラン詳細 :女性3名様でお越しいただき、お1人さま5,000円のコース料理をご注文頂くと、
     スペイン産cavaスパークリングワイン「トレジョ」1本をプレゼント!

  • ビジネスマン応援宣言 1,000円「デビューセット」
  • 開催期間 :2009年6月30日まで
    プラン詳細 :19時半までにご来店を頂いたお客様に限り、
     「おつまみセット」+「お飲みもの1杯」を1,000円でご提供させて頂きます。
       おつまみセット ・・・ベーコンアスパラ、まぐろの山かけ、てりやきチキンサラダのいずれか
       お飲みもの ・・・ビール 又は ワイン(赤・白)のいずれか


◆ご予約・お問合せはこちらまで

新宿プリンスホテル
〒160-8487 新宿区歌舞伎町1-30-1 地図
TEL:03-3205-1111 / FAX:03-3205-1952
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